- 3 yumurta
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 25 gr kakao
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Yapılışı
Yumurta ve şeker çok iyi çırpılır.Rengi beyazlaşınca,süt ve sıvıyağ eklenerek çırpmaya devam edilir.Daha sonra kakao eklenerek iyice karıştırılır.Bu karışımdan 1 su bardağı kadar sıvı ayrılır.Kalan kısma un,kabartma tozu ve vanilya eklenerek mikserin en düşük ayarında çırpılır.Karışım,yağlanmış ve unlanmış kalıba dökülerek önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 35-40 dk pişirilir.Sıcakken ya da ılıkken ayrılan sıvı karışım dökülerek,kek soğuduktan sonra servis edilir.
Bu tarif sevgili küçük halamdan,kendisine teşekkür ediyorum ve bu vesileyle rahmetli amcamızı da anıyorum.